höşmerim tatlısı ne demek?

Höşmerim Tatlısı Hakkında Bilgi

Höşmerim, özellikle [Balıkesir] ve [Çanakkale] yörelerine ait, peynirle yapılan geleneksel bir [Türk tatlısı]dır. Genellikle tuzsuz [lor peyniri], [irmik], [şeker] ve [tereyağı] kullanılarak yapılır.

Hazırlanışı: Lor peyniri eritilmiş tereyağı ile kavrulur, ardından irmik eklenerek renk alana kadar kavurmaya devam edilir. Son olarak şeker ilave edilir ve eriyene kadar karıştırılır. Kıvam alınca ocaktan alınır ve sıcak servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak [tarçın] serpilebilir.

Lezzeti: Höşmerim, hafif tuzlu lor peynirinin tatlı irmikle birleşimiyle ortaya çıkan kendine özgü bir lezzete sahiptir. Tereyağının zengin aroması ve tarçının hoş kokusuyla da tatlandırılır.

Tüketimi: Genellikle sıcak olarak tüketilir ve özellikle [bayramlarda] ve özel günlerde misafirlere ikram edilir. Ayrıca kahvaltıda da tercih edilebilir.